Browsing by Subject "Tecnologia dels aliments"
Now showing items 1-1 of 1
-
La impresión 3D de alimentos como una tecnología facilitadora para las personas que viven con disfagia y sus cuidadores
(2024-09-20)El envejecimiento está directamente relacionado con un incremento de patologías y problemas de salud, siendo las alteraciones relacionadas con la deglución las de mayor prevalencia, con una estimación ...