Memoria oral y alimentación: estrategias de supervivencia durante la Guerra Civil Española (1936-1939) y la posguerra (1939-1955)

Guidonet, Alicia

Fecha de publicación

2011

URI http://hdl.handle.net/10854/2166

ISSN

1137-7038

Resumen

El principal objetivo de nuestro tra bajo es delimitar las prácticas de reciprocidad que se llevaron a cabo durante el período de tiempo analizado y que permitieron reproducirse socialmente a los grupos menos favorecidos por la guerra y la posguerra . Nuestro análisis demuestra que la alimentación es un sistema de comuni - cación mediante el cual se crean o mantienen prácticas de poder , así como expre - siones de identidad y/o defensa o ruptura de las normas morales que comparte un grupo social .

Tipo de documento

Artículo

Lengua

Castellano

Palabras clave

Alimentació

Páginas

12 p.

Publicado por

Universitat de València

Citación

Guidonet Riera, A. (2011). Memoria oral y alimentación: estrategias de supervivencia durante la Guerra Civil española (1936-1939) y la posguerra (1939-1955). Arxius de ciències socials, juny(24), 47-58.

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