Browsing by Subject "Aliments -- Indústria i comerç"
Now showing items 1-12 of 12
-
Anàlisi del comerç electrònic en el sector de l'alimentació a Catalunya
(2024-02-07)Aquesta tesi doctoral investiga el fenomen de la compra d'aliments en línia, conegut com a e-grocery, centrant-se en el seu impacte en el comportament del consumidor. L'objectiu d'aquesta investigació ... -
Automatització d’un procés de qualitat. Aplicació amb visió artificial i Robot col·laboratiu
(2021-06)The current paper it is placed in a food products business located in Osona, precisely in one of its packaging processes. In this section a certain product is packaged in a still way and several ... -
Desenvolupament i implantació d'un sistema LIMS a laboratori d'indústria alimentària
(2021-06)Els laboratoris de la indústria alimentària analitzen grans quantitats de mostres per garantir la qualitat i seguretat alimentària dels seus productes. És indispensable tenir una bona gestió de les ... -
Implantación del protocolo de seguridad alimentaria BRC V8 en industria alimentaria de masas congeladas, panadería y bollería
(2021-09)De forma prioritaria se aborda implantar la BRC en la totalidad de la planta de AIGUAVIVA. Los grandes clientes nos exigen que para seguir siendo proveedores suyos los productos se tienen que fabricar ... -
Innovación de embutido tradicional a alimento gourmet: estudio del caso de Casa Riera Ordeix - Cataluña, España
(2018)Se analiza la estrategia de mercadotecnia de una empresa fundada en 1852 que ha logrado construir una marca gourmet a partir de un alimento tradicional común. El artículo, que se presenta en forma ... -
KICADAE
(2023-06-30)RESUM EXECUTIU. Actualment la població està provocant un gran canvi al planeta a causa de les diferents activitats que duu a terme. Aquests canvis ens han ajudat a ser la societat que veiem avui en ... -
Màquina de calibratge automàtica per a una tripa alimentària
(2022-06)Aquest treball pretén explicar com és un procés manual de calibratge d’una tripa fins a transformar-lo en un mecanisme automàtic. El procés productiu de processat i preparació de tripes requereix un ... -
Nueva línea Torrons Vicens
(2021-06) -
El paper del sector de la distribució davant l'impacte del plàstic i la contaminació
(2021-05)Dins aquestes 400 pàgines, trobaràs dades, fets, i molta informació, però sobretot dedicació, curiositat i esforç. Comencem el viatge investigant l'impacte de la contaminació per plàstics, passant ... -
Pla de màrqueting: new brand line de la marca Magnum
(2021-05)Magnum és una marca de gelats que forma part de la companyia Frigo (Heartbrand) especialitzada en gelats de vainilla recoberts de xocolata, tot i que al llarg dels anys, han anat innovant llançant noves ... -
Pla de Màrqueting: New Brand Line per Postres Masgrau
(2022-05)Postres Masgrau és una marca de postres d’elaboració artesanal, situada a Sant Vicenç de Torelló. La seva línia de productes va néixer amb l’oferta de postres tradicionals catalans, com són el flam, la ...